Ett annorlunda uppdrag för en golvläggare i Dalarna

För att starta upp fäboddrift i en gammal fäbodvall i Dalarna behövs det hjälp av olika hantverkare, till exempel en golvläggare som lägger golv med hygienkrav.

Kajsa var utbildad mejerist och hade arbetat i många år på ett mejeribolag i mellansverige. Inom sig hade hon dock hela tiden haft en dröm. Hon ville arbeta på fäbodvall, på gammaldags vis. Ett ställe ute i skogarna, långt från civilisationen, där hon kunde ta hand om kor och getter för att producera ost och annat av den mjölk som dessa gav.

Länge hade hon kikat efter ett tillfälle och en möjlighet att följa sin dröm. Och nu hade den uppenbarat sig. Det fanns en gammal fäbodvall till försäljning. Den hade dock inte varit i drift på många år.

Snickare och golvläggare tillkallades

Hon åkte dit för att titta. Ägaren mötte henne och visade runt. Kajsa var exalterad. Detta skulle kunna förvandlas till precis det hon var ute efter. Problemet var bara att kunna restaurera varsamt, så att en livsmedelsinspektör blev nöjd samtidigt som karaktären bevarades. Innan hon kunde göra slag i saken behövde hon därför vända sig till lite olika experter för att få tips på vad som kunde göras.

Hon hittade en snickare och en golvläggare i Dalarna, som var intresserade av projektet. De kom och tittade och gav förslag på lite olika varianter av material som kunde användas för upprustningen. Sedan var det bara för Kajsa att höra sig för hos kommunens livsmedelsinspektion, för att få klartecken. Så här långt verkade det lovande. Snart skulle drömmen kunna bli verklighet.

Läs mer här: https://www.bbmdalarna.se/.

23 Mar 2023